Concurso de moquecas promove valorização da culinária baiana

Salvador vai sediar o Concurso da Moqueca, uma competição que mistura o turismo de negócios e a gastronomia. O evento, um dos mais aguardados do setor, reúne representantes de  13 zonas turísticas da Bahia, com a diversidade de sabores e tradições culinárias próprias de cada região.

As inscrições foram abertas na terça-feira (15), durante um evento realizado no Mercado do Rio Vermelho, na capital baiana.

A premiação é organizada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e será dividida em duas etapas. A primeira será de 8 a 24 de novembro, e terá votação popular. A segunda, no dia 7 de dezembro, vai ter uma avaliação técnica dos pratos finalistas.