O clássico restaurante trabalha há várias gerações com uma rede de horticultores e criadores. Seu fundador, o chef Antoine Magnin, morreu em 1987. Atualmente, o local é gerido por Louis Gadby.
Apaixonado pela cultura de Paris. Segundo uma reportagem da CNN sobre a compra do bistrô, uma pessoa próxima a Arnault disse que o bilionário é apaixonado por preservar partes da “identidade e expressão” cultural de Paris.
O tamanho da participação da LVMH no negócio não foi informado. “A LVMH trabalhará para preservar o caráter único e a identidade familiar do restaurante e continuará a apoiar seu savoir-faire e expertise franceses”, informa o comunicado da empresa.
Dados da Forbes indicam que Arnault possui uma fortuna de US$ 194,2 bilhões. Ele fica atrás apenas de Jeff Bezos (US$ 206,3 bilhões), e Elon Musk, o líder entre os bilionários no mundo com US$ 213,1 bilhões de patrimônio.
*Com Estadão Conteúdo e agências internacionais
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