A Vigilância Sanitária de Vitória da Conquista interditou, na manhã desta última quinta-feira (4), parte da estrutura de um açougue de grande porte localizado no bairro Patagônia. A ação aconteceu após uma denúncia que levou a equipe ao local, onde foi encontrada uma situação considerada crítica e de alto risco sanitário para a população.
Os fiscais constataram ainda que o estabelecimento operava sem o Alvará Sanitário, documento obrigatório para esse tipo de atividade. As câmaras frias, onde estavam armazenados produtos irregulares, também apresentavam problemas e foram imediatamente interditadas.
O local foi notificado, e uma equipe técnica especializada será responsável por avaliar as carnes encontradas, definindo se o descarte será total ou parcial. A medida visa impedir que alimentos impróprios sejam comercializados, protegendo os consumidores de possíveis riscos à saúde.
A Vigilância Sanitária reforça que continua atuando diariamente para garantir a segurança alimentar no município e destaca a importância da participação da comunidade. Denúncias podem ser feitas pelo telefone (77) 3229-3044.
por Ana Flávia Costa, sob supervisão
