A quinta edição do VCA Cakes será realizada nos dias 2 e 3 de agosto, em Vitória da Conquista, reunindo profissionais, marcas e especialistas da confeitaria, panificação, gastronomia e empreendedorismo. Consolidado como um dos principais eventos do setor no Nordeste, o encontro contará com três arenas de capacitação, feira de expositores e palestras voltadas à gestão, marketing, precificação e técnicas de produção. Em entrevista ao Jornal Band News, desta segunda-feira (27), apresentado por Rodrigo Ferraz e Zenon Barbosa, a idealizadora do evento, Renata Gunes, destacou que a programação foi ampliada para atender diferentes segmentos da alimentação.
Não adianta só você saber fazer um produto, você tem que aprender a precificar, tirar uma boa foto e entender de marketing. O evento traz tudo isso, afirmou.
Segundo a organizadora, cerca de 70% do público é formado por participantes de outras cidades. Na edição passada, representantes de 77 municípios estiveram presentes, impulsionando a ocupação da rede hoteleira e fortalecendo o turismo de negócios em Vitória da Conquista. Renata também ressaltou que o evento, agora integrante do calendário oficial do município, tem contribuído para a profissionalização de quem busca transformar a confeitaria em fonte de renda.
As inscrições podem ser feitas pelo site do evento ou pelas redes sociais do VCA Cakes, e também estarão disponíveis durante os dias da programação. Entre os palestrantes confirmados estão especialistas nacionais nas áreas de confeitaria, gestão financeira, marketing e panificação, que compartilharão experiências e estratégias para quem deseja empreender ou aperfeiçoar o próprio negócio.
Flávia Mota, sob supervisão
