Em sua terceira edição, a Rota do Vinho retornou a Vitória da Conquista. Com o tema “O Mundo do Vinho: Tradição, Tendências e Experiências”, o evento reuniu participantes interessados em degustar, conhecer e aprender mais sobre o universo dos vinhos.
Com realização do Senac Bahia e apoio institucional da Fecomércio BA, o evento posiciona a cidade como um polo de experiências sofisticadas e negócios voltados ao universo do vinho. Durante o evento, a diretora regional do Senac Bahia, Ana Rita Andrade, destacou a importância de fortalecer a cultura gastronômica e incentivar a qualificação profissional no setor:
Então, é fazer com que, de fato, a rota do vinho possa despertar nas pessoas esse desejo por buscar mais, por conhecer mais, por se aprofundar na educação profissional, em cursos de enologia, em cursos de harmonização, na própria gastronomia, que tem uma vasta possibilidade de experimentações e de viver experiências.”
A programação, realizada na última sexta-feira (25) e no sábado (26), incluiu palestras sobre temas como queijos e vinhos, vinho branco, vinho brasileiro e diferentes tipos de fermentação.
Um dos expositores do evento é o proprietário da Wine Pratosinhouse, Péricles Santos, que relembrou o início da sua trajetória empreendedora no setor de vinhos com o apoio do Senac e destacou o impacto positivo da Rota do Vinho em sua jornada:
Eu iniciei aqui no Senac através do Conexo, com o meu projeto de abrir uma adega de vinhos aqui em Vitória da Conquista. E, após esse trabalho no Conexo, surgiu o primeiro rota do vinho. E aí eu vim participar do primeiro. E esse primeiro já me trouxe ao terceiro. E se tiver 10 rotas do vinho, eu vou estar participando dos 10. Olha isso aqui, é perfeito.”
Presente como visitante na Rota do Vinho, a médica Rosa Aurich destacou o potencial de Vitória da Conquista para o turismo de negócios e ressaltou a relevância da programação educativa oferecida pelo evento:
Eu acho que Conquista, ela se destaca por ter um turismo de negócios, a gente tem negócios desse porte, promovido por sistemas como o Senac, que só vem para poder fortalecer. E assim, o que eu acho de legal é que além do processo da degustação e da coisa do próprio negócio, de você encontrar os amigos na sexta-noite, também toda a programação de conhecimento que a gente sabe que tem das oficinas e tudo, faz com que a gente tenha essa troca de conhecimento maior.”
Por Amanda Motta, sob supervisão
