Nesta sexta-feira (12), teve início a 16ª edição do Encontro Nacional do Café e a 2ª edição do Agrotec Baiano, sediados na Fazenda Vidigal, em Barra do Choça, no sudoeste da Bahia. O evento, que se estende até domingo, é uma das principais vitrines do setor cafeeiro no país, reunindo mais de 110 empresas de diversos estados, como Goiás, São Paulo, Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia.
A programação inclui capacitação técnica, palestras, cursos práticos de torra e avaliação de qualidade em laboratório, voltados a cafeicultores, estudantes e profissionais do agro. Segundo a coordenadora do evento, Valéria Vidigal, a proposta vai além do conhecimento técnico, promovendo valores como a sucessão familiar, a preservação cultural e a valorização do campo.
“Desde pequenos, meus filhos participam. É uma formação. O mundo deles é o mundo da cafeicultura. Eles já plantaram mudas de café e acompanham todo o processo, até a xícara. Isso une a família e fortalece a sucessão no campo”, afirmou Valéria, que também é artista plástica e fundadora da galeria a céu aberto da Fazenda Vidigal, onde expõe obras que retratam o universo do café.
Uma das grandes novidades desta edição é a Fli Café – Feira Literária do Café, que une literatura, arte e agro, inspirada nas obras de Valéria. A iniciativa pretende aproximar crianças e jovens do setor, com ações educativas por meio do projeto Coffee Kids, que receberá escolas da região para atividades lúdicas e pedagógicas.
Outro destaque é o campo experimental da fazenda, conduzido por Geano Vidigal, que realiza pesquisas com novas variedades de café voltadas à qualidade e resistência. A busca é por grãos com mais corpo, doçura e sabor, visando os mercados de cafés especiais. A tecnologia e a mecanização também são temas centrais, com demonstrações em campo sobre como adaptar a lavoura à realidade atual da escassez de mão de obra.
O prefeito de Barra do Choça, Oberdan Rocha (PP), destacou o impacto econômico do evento para o município. “A cafeicultura é a base da nossa economia, gera emprego, renda e movimenta o comércio local. Hoje somos referência nacional e temos orgulho de fazer parte dessa cadeia”, afirmou.
Na ocasião, foi anunciada a realização do 4º Concurso de Cafés Especiais de Barra do Choça, que ocorrerá no próximo dia 17 de outubro, com a participação de produtores de sete municípios do Planalto da Conquista, dentro do projeto de Indicação Geográfica (IG) dos cafés da região, um passo importante para garantir reconhecimento e valorização internacional da origem do produto.
Para o estudante de agronomia Renato Vidigal, filho de Valéria, o evento cresceu significativamente. “É gratificante ver a fazenda cheia de gente do Brasil inteiro, empresas, produtores e estudantes trocando conhecimento. A estrutura está maior, com muitas atrações, e esperamos todos até domingo”, convidou.
