Após Gracyanne Barbosa, uma modelo de fisiculturismo, personalidade de televisão, empresária e ex-dançarina brasileira, afirmar que consome cerca de 40 ovos por dia, uma discussão sobre os impactos desse consumo na saúde tem ganhado destaque.
O ovo, um alimento comum e versátil, é frequentemente incluído em dietas que buscam aumentar a ingestão de proteínas ou reduzir carboidratos.
Embora especialistas apontem os ovos como uma excelente fonte de proteína e nutrientes, a quantidade ideal de ovos por semana continua sendo controversa. A nutricionista Fernanda Peçanha, especializada em emagrecimento, também compartilha sua visão sobre o tema.
A gente precisa ter muita cautela, ter muito cuidado com esse tipo de informações, porque não é todo mundo que tem essa necessidade, equilíbrio é tudo, o ovo ele continua sendo um dos alimentos mais completos, mas a gente não tem a necessidade de exagerar. A gente precisa adaptar a nossa alimentação, conforme as nossas necessidades e possibilidades, e daí a importância de fazer um acompanhamento com um nutricionista, para poder saber exatamente a quantidade específica para você. ”
Neste contexto, também surge à questão do impacto financeiro. Em várias partes do mundo, o preço dos ovos tem aumentado significativamente. O que está por trás desse aumento?
Em janeiro, o calor extremo causou uma queda na produção, já que as aves são muito sensíveis às altas temperaturas, o que impacta diretamente na produtividade. Por outro lado, as exportações de ovos aumentaram, alcançando 2,3 mil toneladas.
Simultaneamente, os custos de produção subiram, com o preço do milho aumentando 30% e os custos de insumos para embalagens subindo mais de 100%. Esses fatores contribuíram para a elevação dos preços dos ovos.
