O 17º Encontro Nacional do Café será realizado entre os dias 11 e 13 de setembro, na Fazenda Vidigal, em Vitória da Conquista. Em entrevista ao Band Cidade desta segunda-feira (24), a cafeicultora e artista plástica Valéria Vidigal destacou a trajetória do evento, que começou em 2007. “Nós estamos na 17ª edição, então já são quase 20 anos fazendo esse trabalho de transferência de tecnologia para a região do Planalto da Conquista. Nós temos uma programação bem vasta, com a parte técnica e também a parte cultural”, afirmou.
O coordenador do encontro, Renato Vidigal, explicou que a programação terá atividades práticas sobre produção e manejo do café. “Hoje vou falar um pouquinho sobre a parte de tecnificação do campo, já que o evento é dentro de uma fazenda de café. A gente consegue mostrar na prática para todos os produtores, de pequeno, médio e até grande porte”, disse. Entre os temas estão escolha de variedades, controle de doenças, uso inteligente da água, acompanhamento meteorológico e produção de cafés especiais. Segundo Renato, “o produtor sabe muito da porteira para dentro, como produzir o seu café, mas como ele vai vender o seu café? Hoje a gente fala muito em café especial, e é uma coisa que o pequeno produtor consegue fazer e agrega muito valor”.
A programação também terá cursos de classificação e degustação de café, apresentação de trabalhos científicos em parceria com a Uesb, atividades voltadas à pecuária e à fruticultura, além de uma palestra sobre mudanças climáticas com o meteorologista Luiz Carlos Molion. O evento contará ainda com ações para mulheres do agronegócio, atividades para crianças, exposições de arte e a segunda edição da Flicafé. Valéria destacou que a proposta também busca aproximar novas gerações da atividade. “A gente trabalha a sucessão familiar. Então, começa com o Coffee Kids, para levar a criança e a família para conhecer esse mundo do agronegócio e a cultura do café”, explicou.
