Barra do Choça, conhecida como a “Capital do Café” na Bahia, está protagonizando um novo capítulo em sua trajetória agrícola e turística. O município deu início à implantação oficial da Rota dos Cafés Especiais do Planalto da Conquista, um projeto nascido de uma tese de doutorado da arquiteta, bióloga e doutoranda em agronomia Alline Trancoso.
“A Rota é um projeto de doutorado, que engloba os sete municípios do Planalto da Conquista, que fazem parte da delimitação geográfica da indicação geográfica dos cafés especiais”, explicou Alline. Segundo ela, a rota contempla os municípios de Encruzilhada, Ribeirão do Largo, Vitória da Conquista, Planalto, Poções, Nova Canaã e Barra do Choça, este último considerado o berço da produção de cafés especiais da região.
A proposta foi acolhida com entusiasmo pelo prefeito Oberdã Rocha, que destacou: “Nós estamos na verdade implantando essa rota de cafés especiais do Planalto da Conquista. Essa rota envolve sete municípios. Foi um projeto que nós abraçamos e, através da nossa consultora Alline, tem dado todo esse planejamento para que a partir de agora nós possamos estar indo para a parte de instalação dessa rota”.
Além da articulação com os produtores locais, que são descritos como os verdadeiros protagonistas do projeto, a iniciativa também conta com o apoio institucional do Governo do Estado. Profissionais da Secretaria de Turismo visitaram a cidade para orientar e viabilizar a oficialização da rota, incluindo a sinalização com placas marrons, típicas do turismo, e a inserção no mapa turístico nacional.
“Essa semana agora é uma semana de muita importância, porque nós recebemos a visita do governo do estado, da Secretaria de Turismo, onde as profissionais que sabem exatamente como fazer a institucionalização desse projeto vieram nos orientar”, afirmou Alline. “A partir de agora, nós temos até outubro, que é quando vai haver o lançamento estadual da nossa rota”.
A expectativa é que o lançamento oficial ocorra durante o Concurso Municipal dos Cafés Especiais, no dia 17 de outubro. Para isso, o município vem trabalhando intensamente na preparação da infraestrutura, no acolhimento dos visitantes e na formação da mão de obra local. O prefeito reforçou: “A partir daí, nós estaremos já com ela toda estruturada, instalada, para poder começar a acolher toda essa movimentação”.
A geração de emprego e renda é um dos grandes pilares do projeto, como destacou o prefeito do munícipio, Oberdã Rocha: “É uma das prioridades que esse projeto traz: a geração de renda para as pessoas, na geração de emprego e principalmente formação de uma mão de obra que nós hoje não praticamos. Vamos trabalhar com cursos profissionais junto ao Senae, através do SEBRAE, para capacitar as pessoas na culinária, na recepção, na área de guia turístico”.
Barra do Choça, por sua vez, já colhe os frutos da sua tradição cafeeira e da articulação institucional com entidades como o SEBRAE e a Secretaria de Turismo. “Quando o SEBRAE sugeriu a criação de uma rota, nós identificamos que tínhamos essa capacidade, até porque, estando ao lado de Vitória da Conquista… nós temos a estrutura de aeroporto, estrutura de comércio, toda econômica, e uma série de situações que beneficiam devido a essa proximidade”, destacou o prefeito.
A Fazenda Vidigal, da produtora Valéria Vidigal, tem papel de destaque nesse processo. “Val já recebe há muitos anos, mesmo antes da gente se falar em turismo, através do Encontro Nacional do Café”, lembrou Alline. “Foi o meu primeiro estágio, foi na Fazenda Vidigal… em 2021 já se falava muito sobre a Rota dos Cafés Especiais com o apoio do Sebrae”.
A parceria com o governo estadual, segundo o prefeito, inclui ainda acesso a linhas de financiamento como o Prodetur. “Com isso, o município poderá estar habilitado e entrar nessa rota dentro desse processo que nós queremos fazer, buscando a integração do café com o meio ambiente, com tudo aquilo que nós já construímos nessa história do café aqui na região do sudoeste”.
Com previsão de visitas guiadas, valorização da gastronomia local, incentivo ao empreendedorismo rural e fortalecimento da identidade cultural, a Rota dos Cafés Especiais desponta como uma iniciativa transformadora não apenas para Barra do Choça, mas para todo o território do Planalto da Conquista.
Como conclui Alline Trancoso: “Foi estudando eles, foi se inspirando neles e na vontade deles, desse receptivo, que o projeto surgiu”.
por Ana Flávia Costa, sob supervisão
